Connect with us

INTERVIEWS

Ποιοι κρύβονται πίσω από την επιτυχία του Jerry’s Foodtruck!

Published

on

Ο Γιάννης Χρηστίδης και ο Τάσος Γκουζγκούνης, οι οποίοι έχουν πάει τα donuts και το street food σε άλλο επίπεδο, μίλησαν στο SKG247.gr για τις ιδέες τους, τα σχέδιά τους, τη Θεσσαλονίκη και φυσικά για το Jerry’s Foodtruck!

Πως σας ήρθε η ιδέα;

Από τον κοινό μας Θείο Γεράσιμο (Uncle Jerry) που έκανε τουρ με το Food Truck του (Αμερική και Ευρώπη) και φρόντιζε τον κόσμο με γλυκές και αλμυρές συνταγές.

Το όνομα πως προέκυψε;

Καθώς ο θείος ήταν ο πραγματικός Foodtruckτζής, αποφασίσαμε να τον τιμήσουμε και του δώσαμε το όνομα του.

Ποιο είναι το motto σας;

Deli Street Food Lovers

Έχετε οραματιστεί το Jerry’s Foodtruck σε μια πόλη του εξωτερικού;

Φυσικά. Όλο το κόνσεπτ είναι έτσι στημένο ώστε να πάει και να «φυτρώσει» πανεύκολα σε όλο τον κόσμο!

Έχετε δική σας αγαπημένη γεύση; Αν ήσασταν ένας περαστικός και ερχόσασταν στο μαγαζί τι θα παραγγέλνατε;

Αγαπημένοι μας κωδικοί είναι τα Signature Sweet Burgers μας.

Γιάννης: Ερωτευμένος με το Strawburger με κρέμα μπισκότου, φρέσκες φράουλες και πραλίνα γάλακτος.

Τάσος: Εμπνευστής και καψούρης του θρυλικού Chocoburger με κρέμα βανίλια, μαρμελάδα φράουλα που κλείνουν μέσα στο donut το δικής μας συνταγής μπιφτέκι σοκολάτας.

Από όσα έχετε ακούσει, ποια μπορεί να ήταν η πιο περίεργη παραγγελία;

Επειδή σε εμάς έρχεσαι και δημιουργείς ότι μπορείς να φανταστείς (δεν έχουμε τίποτα έτοιμο, όλα γίνονται επί τόπου on demand) κάθε μέρα έχουμε ΜΟΝΟ περίεργες παραγγελίες! 🙂

Γιατί πιστεύετε μπορεί κάποιος να περιμένει μέχρι και μισή ώρα σε μια ώρα αιχμής για να φάει ένα donut από εσάς; Επειδή είναι μόδα το street food ή το Jerry’s έγινε μόδα από μόνο του;

Άψογη ερώτηση! Και τα δύο! Το street food έχει έρθει και θα μείνει για πολύ πολύ καιρό ακόμα!! Ειδικά το ποιοτικό street food με προσεγμένα υλικά θα αργήσει πολύ να «φύγει». Όσον αφορά το Jerry’s, απολαμβάνουμε την μεγάλη ανταπόκριση γιατί προσφέρουμε οικονομικά, ποιοτικά και πρωτοποριακά προϊόντα βγαλμένα μέσα από εμάς τους ίδιους και πώς θα θέλαμε εμείς να τα φάμε χωρίς ταμπού και περιορισμούς!

Ποιον από τους συνδυασμούς που υπάρχουν θα κερνούσατε στην ομάδα του SKG247.gr;

Η ομάδα του SKG247.gr θα απολαύσει ένα τρελό Sweet Box με απ’ όλα μέσα να το ευχαριστηθεί!!

Ας φύγουμε λίγο από τα γλυκά! Pizza ή Burger?

Και τα δύο! Είμαστε παμφάγα όντα! (λίγο μπορούμε να πούμε πως γέρνουμε προς Burger)

Θέλουμε να μας πείτε 3 πράγματα που δεν γνωρίζουμε για το Jerry’s.

Γενικώς γνωρίζετε τα πάντα καθώς εδώ δεν υπάρχουν μυστικά! Αυτό που ίσως δεν φαίνεται εύκολα, είναι ότι υπάρχει πολύ μεγάλος επαγγελματισμός από πίσω, καθημερινοί έλεγχοι και διαχείριση πρώτων υλών και πολύ σοβαρά στημένο business model που αναπροσαρμόζεται σχεδόν κάθε μήνα. Η σοβαρότητα πίσω από τα τρελά χαμόγελα που συναντάς όταν έρχεσαι είναι η συνταγή της επιτυχίας!

Τώρα θέλουμε να μας πείτε 3 πράγματα που δεν γνωρίζουμε για εσάς!

Είμαστε πολύ δεμένοι μεταξύ μας, τα κάνουμε όλα μαζί και τις περισσότερες φορές (αν όχι όλες) συμφωνούμε με το επόμενο βήμα.

Σας αρέσει η μπουγάτσα;

Μας αρέσει η ΚΑΛΗ μπουγάτσα! O Τάσος τρελαίνεται για δυνατή κρέμα, ενώ ο Γιάννης πεθαίνει με τρελό τυρί.

Έχετε σκεφτεί να τοποθετούσατε δίπλα στις παραδοσιακές καντίνες της πόλης μία «δική» σας καντίνα? Μετά την πανσετούλα να πάρει και το donut του κάποιος! Και αν ναι, σε ποιο σημείο θα θέλατε?

Εννοείται στεκόμαστε άνετα δίπλα στους καντινιέριδες! Αλλωστε κι εμείς τέτοια «φάρα» είμαστε. Ιδανικά θα παίζαμε λεωφόρο Νίκης για να φροντίσουμε άνετα πολύ κόσμο.

Πρώτες 7 λέξεις που σας έρχονται στο μυαλό όταν ακούτε Θεσσαλονίκη!

Φαγητό, διασκέδαση, θάλασσα, αγάπη, καλοπέραση, ομορφιά, αλλού!

Αν έπρεπε να δώσετε ένα hashtag στη Θεσσαλονίκη, ποιο θα ήταν αυτό;

#TheCityThatNeverStops

Αν έπρεπε να δώσετε ένα hashtag για τα donuts σας, ποιο θα ήταν αυτό;

#BestDonutsEver

Ποιο θα ήταν το πρώτο πράγμα που θα κάνατε στην πόλη μόλις βρίσκατε λίγο ελεύθερο χρόνο;

Βόλτα στην παραλία με τις οικογένειες μας.

Τι σας λείπει περισσότερο όταν δεν βρίσκεστε εδώ;

Ο αέρας της Θεσσαλονίκης. Μοναδικός.

Είστε fan των ταξιδιών; Βρίσκεστε στο αεροδρόμιο “Μακεδονία” με μια βαλίτσα στο χέρι! Ποιος θα ήταν ο ιδανικός προορισμός;

New York, New York (και πάλι πίσω Θεσσαλονίκη!)

Σχέδια για το μέλλον υπάρχουν;

Πολλά! Δεν σταματάμε να εξελισσόμαστε και βαριόμαστε εύκολα τη σταθερότητα. Οπότε έχουμε πολύ δρόμο ακόμα μπροστά μας!!

Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Η ΟΜΑΔΑ ΤΟΥ SKG247.gr ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ

LISTEN LIVE

LIKE US ON FACEBOOK

Instagram #skg

TRENDING

Copyright © 2018 SKG 24|7 Powered by Wordpress.