Connect with us

PEOPLE

Ποιοι κρύβονται πίσω από την επιτυχία του Jerry’s Foodtruck!

Published

on

Ο Γιάννης Χρηστίδης και ο Τάσος Γκουζγκούνης, οι οποίοι έχουν πάει τα donuts και το street food σε άλλο επίπεδο, μίλησαν στο SKG247.gr για τις ιδέες τους, τα σχέδιά τους, τη Θεσσαλονίκη και φυσικά για το Jerry’s Foodtruck!

Πως σας ήρθε η ιδέα;

Από τον κοινό μας Θείο Γεράσιμο (Uncle Jerry) που έκανε τουρ με το Food Truck του (Αμερική και Ευρώπη) και φρόντιζε τον κόσμο με γλυκές και αλμυρές συνταγές.

Το όνομα πως προέκυψε;

Καθώς ο θείος ήταν ο πραγματικός Foodtruckτζής, αποφασίσαμε να τον τιμήσουμε και του δώσαμε το όνομα του.

Ποιο είναι το motto σας;

Deli Street Food Lovers

Έχετε οραματιστεί το Jerry’s Foodtruck σε μια πόλη του εξωτερικού;

Φυσικά. Όλο το κόνσεπτ είναι έτσι στημένο ώστε να πάει και να «φυτρώσει» πανεύκολα σε όλο τον κόσμο!

Έχετε δική σας αγαπημένη γεύση; Αν ήσασταν ένας περαστικός και ερχόσασταν στο μαγαζί τι θα παραγγέλνατε;

Αγαπημένοι μας κωδικοί είναι τα Signature Sweet Burgers μας.

Γιάννης: Ερωτευμένος με το Strawburger με κρέμα μπισκότου, φρέσκες φράουλες και πραλίνα γάλακτος.

Τάσος: Εμπνευστής και καψούρης του θρυλικού Chocoburger με κρέμα βανίλια, μαρμελάδα φράουλα που κλείνουν μέσα στο donut το δικής μας συνταγής μπιφτέκι σοκολάτας.

Από όσα έχετε ακούσει, ποια μπορεί να ήταν η πιο περίεργη παραγγελία;

Επειδή σε εμάς έρχεσαι και δημιουργείς ότι μπορείς να φανταστείς (δεν έχουμε τίποτα έτοιμο, όλα γίνονται επί τόπου on demand) κάθε μέρα έχουμε ΜΟΝΟ περίεργες παραγγελίες! 🙂

Γιατί πιστεύετε μπορεί κάποιος να περιμένει μέχρι και μισή ώρα σε μια ώρα αιχμής για να φάει ένα donut από εσάς; Επειδή είναι μόδα το street food ή το Jerry’s έγινε μόδα από μόνο του;

Άψογη ερώτηση! Και τα δύο! Το street food έχει έρθει και θα μείνει για πολύ πολύ καιρό ακόμα!! Ειδικά το ποιοτικό street food με προσεγμένα υλικά θα αργήσει πολύ να «φύγει». Όσον αφορά το Jerry’s, απολαμβάνουμε την μεγάλη ανταπόκριση γιατί προσφέρουμε οικονομικά, ποιοτικά και πρωτοποριακά προϊόντα βγαλμένα μέσα από εμάς τους ίδιους και πώς θα θέλαμε εμείς να τα φάμε χωρίς ταμπού και περιορισμούς!

Ποιον από τους συνδυασμούς που υπάρχουν θα κερνούσατε στην ομάδα του SKG247.gr;

Η ομάδα του SKG247.gr θα απολαύσει ένα τρελό Sweet Box με απ’ όλα μέσα να το ευχαριστηθεί!!

Ας φύγουμε λίγο από τα γλυκά! Pizza ή Burger?

Και τα δύο! Είμαστε παμφάγα όντα! (λίγο μπορούμε να πούμε πως γέρνουμε προς Burger)

Θέλουμε να μας πείτε 3 πράγματα που δεν γνωρίζουμε για το Jerry’s.

Γενικώς γνωρίζετε τα πάντα καθώς εδώ δεν υπάρχουν μυστικά! Αυτό που ίσως δεν φαίνεται εύκολα, είναι ότι υπάρχει πολύ μεγάλος επαγγελματισμός από πίσω, καθημερινοί έλεγχοι και διαχείριση πρώτων υλών και πολύ σοβαρά στημένο business model που αναπροσαρμόζεται σχεδόν κάθε μήνα. Η σοβαρότητα πίσω από τα τρελά χαμόγελα που συναντάς όταν έρχεσαι είναι η συνταγή της επιτυχίας!

Τώρα θέλουμε να μας πείτε 3 πράγματα που δεν γνωρίζουμε για εσάς!

Είμαστε πολύ δεμένοι μεταξύ μας, τα κάνουμε όλα μαζί και τις περισσότερες φορές (αν όχι όλες) συμφωνούμε με το επόμενο βήμα.

Σας αρέσει η μπουγάτσα;

Μας αρέσει η ΚΑΛΗ μπουγάτσα! O Τάσος τρελαίνεται για δυνατή κρέμα, ενώ ο Γιάννης πεθαίνει με τρελό τυρί.

Έχετε σκεφτεί να τοποθετούσατε δίπλα στις παραδοσιακές καντίνες της πόλης μία «δική» σας καντίνα? Μετά την πανσετούλα να πάρει και το donut του κάποιος! Και αν ναι, σε ποιο σημείο θα θέλατε?

Εννοείται στεκόμαστε άνετα δίπλα στους καντινιέριδες! Αλλωστε κι εμείς τέτοια «φάρα» είμαστε. Ιδανικά θα παίζαμε λεωφόρο Νίκης για να φροντίσουμε άνετα πολύ κόσμο.

Πρώτες 7 λέξεις που σας έρχονται στο μυαλό όταν ακούτε Θεσσαλονίκη!

Φαγητό, διασκέδαση, θάλασσα, αγάπη, καλοπέραση, ομορφιά, αλλού!

Αν έπρεπε να δώσετε ένα hashtag στη Θεσσαλονίκη, ποιο θα ήταν αυτό;

#TheCityThatNeverStops

Αν έπρεπε να δώσετε ένα hashtag για τα donuts σας, ποιο θα ήταν αυτό;

#BestDonutsEver

Ποιο θα ήταν το πρώτο πράγμα που θα κάνατε στην πόλη μόλις βρίσκατε λίγο ελεύθερο χρόνο;

Βόλτα στην παραλία με τις οικογένειες μας.

Τι σας λείπει περισσότερο όταν δεν βρίσκεστε εδώ;

Ο αέρας της Θεσσαλονίκης. Μοναδικός.

Είστε fan των ταξιδιών; Βρίσκεστε στο αεροδρόμιο “Μακεδονία” με μια βαλίτσα στο χέρι! Ποιος θα ήταν ο ιδανικός προορισμός;

New York, New York (και πάλι πίσω Θεσσαλονίκη!)

Σχέδια για το μέλλον υπάρχουν;

Πολλά! Δεν σταματάμε να εξελισσόμαστε και βαριόμαστε εύκολα τη σταθερότητα. Οπότε έχουμε πολύ δρόμο ακόμα μπροστά μας!!

Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

PEOPLE

Foodscriber: Δοκιμάζοντας κάτι διαφορετικό ή κάτι διαφορετικά μαγειρεμένο!

Published

on

Ο Foodscriber (ή αλλιώς Θεόδωρος Παστουρματζής) είναι ο τύπος που γυρνάει τα καταστήματα εστίασης και τους παραγωγούς τροφίμων και δοκιμάζει μονίμως κάτι διαφορετικό ή κάτι διαφορετικά μαγειρεμένο!

Η άποψή του είναι πως, δεν υπάρχει λογική στη μαγειρική, όπως και στη καθημερινότητα μας! Ο κάθε άνθρωπος έχει μάθει να τρώει και να γεύεται διαφορετικά τρόφιμα, με διαφορετικές τεχνικές. Και αν προσθέσουμε και το γεγονός πως όλες οι τροφές, χωρίς καμία εξαίρεση, ανεξάρτητα από το τόπο και τις συνθήκες που προέρχονται και δημιουργούνται, έχουν τις δικές τους γεύσεις!

Για αυτό λοιπόν, πιστεύει πως δεν υπάρχει λόγος να είμαστε αυστηροί κριτές με κάποιο σεφ, μάγειρα, ψητά, ζαχαροπλάστη ακόμη και έναν παραγωγό, αλλά θεωρεί πως πρέπει να είμαστε έτοιμοι να δεχτούμε τη διαφορετικότητα που εκφράζει τον κάθε δημιουργό ενός πιάτου ή ενός προϊόντος που δημιουργήθηκε σε διαφορετικές συνθήκες, που εμείς δεν γνωρίζουμε!

Ακολουθήστε τον FoodScriber στο Instagram και στο Facebook και ζήστε μαζί του αμέτρητες εμπειρίες φαγητού!

Continue Reading

PEOPLE

Κατερίνα Λιόλιου: “Ο καθένας να κάνει αυτό που θέλει αυτός. Όχι αυτό που θέλουν οι άλλοι!”

Published

on

Η Κατερίνα Λιόλιου μίλησε στο SKG247.gr για τη ζωή της, το τραγούδι και φυσικά για τη Θεσσαλονίκη!

Πες μας τρία πράγματα που δεν ξέρουμε για σένα.

  • Μου αρέσει να ακούω το ίδιο τραγούδι 39 φορές μέσα σε μια μέρα μέχρι να μην θέλω να το ξανακούσω ποτέ
  • Ψαρεύω με φουσκωτό κάθε καλοκαίρι
  • Τρώω κάθε μέρα ένα καφάσι φράουλες

Ποιο είναι το motto σου;

Ο καθένας να κάνει αυτό που θέλει αυτός. Όχι αυτό που θέλουν οι άλλοι!

Ποια είναι η γεύση που σου έχει αφήσει η συμμετοχή σου στο The Voice; «Έκανε τα όνειρά σου αληθινά»;

Πολύ ωραία εικόνα έχω από τη συμμετοχή μου στο The Voice! Με βοήθησε πολύ στην αρχή αυτού του ταξιδιού!

Ποιο χαρακτηριστικό σου θεωρείς πως σε έχει βοηθήσει στη μέχρι τώρα πορεία σου;

Αυτό που πιστεύω ότι με έχει βοηθήσει αλλά και με έχει εκθέσει παράλληλα είναι ο έντονος ενθουσιασμός μου σε καινούργια πράγματα και ιδέες.

Βρίσκεσαι σε ένα νυχτερινό κέντρο με την Δέσποινα Βανδή, τον Αντώνη Ρέμο και τον Νίκο Βέρτη. Τι ποτό θα κερνούσες τον καθένα;

Ωραία παρέα! Στην Δέσποινα Βανδή θα κερνούσα ένα τζιν σόδα λεμόνι, στον Αντώνη Ρέμο ένα κοκτέιλ με έντονη γεύση και στον Νίκο Βέρτη ένα λευκό κρασί!

Ποια επιθυμία σου εύχεσαι να μην έχει την κατάληξη του «ΜΕΤΡΟ» Θεσσαλονίκης;

Μα φυσικά η κατασκευή του ίδιου του μετρό της Θεσσαλονίκης!!!

Ποιος στίχος απ’ τα τραγούδια σου θα περιέγραφε καλύτερα την Κατερίνα;

Ο στίχος του ρεφρέν από το τραγούδι που κυκλοφορεί τώρα «μεγάλα λόγια»!

Αν έγραφες ένα τραγούδι εμπνευσμένο απ’ τη Θεσσαλονίκη, τι τίτλο θα είχε;

Χμ… δεν ξέρω τον ακριβή τίτλο γιατί κάποια στιγμή θέλω όντως να ερμηνεύσω ένα τραγούδι για την όμορφη Θεσσαλονίκη όποτε δεν θα προδώσω τον τίτλο…

Υπάρχει κάποιος τραγουδιστής που θαυμάζεις;

Πολλοί είναι οι τραγουδιστές που θαυμάζω! Μάικλ Τζάκσον, Axl Rose, Στέλιος Ρόκκος, Γιώργος Σαμπάνης, Μιχάλης Χατζηγιάννης και πολλοί άλλοι για διαφορετικούς λόγους ο καθένας.

Σε ποιο σημείο της πόλης θα ήθελες να κάνεις μια συναυλία με κάποιον από αυτούς;

Αν διαλέξω το πιο εξωφρενικό σενάριο… του Axl Rose δηλαδή, (γιατί με τον Στέλιο Ρόκκο και το Γιώργο Σαμπάνη έχω ήδη συνεργαστεί) θα διάλεγα το παλιό λιμάνι της Θεσσαλονίκης!

Τι είναι αυτό που όταν είσαι μακριά απ’ την πόλη σου φωνάζει «Έλα»;

Όταν είμαι στην Αθήνα και μου λείπει η πόλη μου… αυτό που με φωνάζει περισσότερο είναι ένας παγωμένος καφές στην παραλία στο χέρι ακούγοντας μουσική στα ακουστικά μου!

Λένε ότι η Θεσσαλονίκη είναι η πιο ερωτική πόλη της Ελλάδας. Ποιο θεωρείς το σημείο της πόλης που «βάζει φωτιές»;

Δεν ξέρω ποιο σημείο θα μπορούσε να είναι αυτό! Στο μυαλό μου τη Θεσσαλονίκη την έχω πιο ρομαντική! Η αλήθεια είναι ότι έχει πολλά σημεία που εμπνέουν ερωτικά! Κάποια από αυτά θα μπορούσαν να είναι τα κάστρα, η παραλία και το παλατάκι!

Ποιο τραγούδι σου έρχεται πρώτο στο μυαλό, όταν σκέφτεσαι τη Θεσσαλονίκη;

Το πρώτο τραγούδι που μου έρχεται στο μυαλό είναι το πολύ κλασικό «στον λευκό τον Πύργο πήρα τα φιλιά της».

«Τόσα καλοκαίρια» ή τόσους χειμώνες στην πόλη;

Τόσους χειμώνες στην πόλη! Τα καλοκαίρια δεν είναι εποχή για να είσαι στην πόλη! Αλλά σε κάποιο νησί! Τόσα έχει η Ελλάδα!

Αν η Θεσσαλονίκη ήταν hashtag, ποιο θα ήταν;

#elarefillllaraki

Εργάζεσαι στο Tripadvisor, ποια τρία μέρη της πόλης θα πρότεινες σε κάποιον;

  • Σε κάποιο παραθαλάσσιο bar-restaurant της Καλαμαριάς.
  • Για τζόκινγκ στη νέα παραλία.
  • Σε ένα ταβερνάκι στα λαδάδικα

Αν έκανες ένα τατουάζ εμπνευσμένο από την πόλη, ποιο θα ήταν αυτό;

Κοίτα σίγουρα δεν ήταν πολύ κολακευτικό να κάνεις τατουάζ το λευκό Πύργο σε οποιοδήποτε μέρος του σώματος σου! Ίσως έκανα ένα water color tattoo με τους γερανούς και το παλιό λιμάνι με τα χρώματα του ηλιοβασιλέματος!

Σε ποιο αστικό του ΟΑΣΘ, θα έκανες Live;

Στο 78Ν φυσικά!

Ποιο είναι το πρώτο πραγμα που θα έκανες στην πόλη, αν είχες μια εντελώς ελεύθερη μέρα;

Θα πήγαινα μια ωραία βόλτα με το αυτοκίνητο στο κέντρο με δυνατή μουσική!

Ποιο είναι το αγαπημένο σου «σαλονικιώτικο» φαγητό;

Μα φυσικά ένα Θεσσαλονικιώτικο πιτόγυρο!

Είσαι fan των ταξιδιών? Βρίσκεσαι στο αεροδρόμιο «Μακεδονία» με μια βαλίτσα στο χέρι! Ποιος θα ήταν ο ιδανικός προορισμός για σένα?

Ο αγαπημένος μου προορισμός είναι η Ιταλία! Την αγαπώ πολύ! Αν και θα ήθελα να κάνω και πιο μακρινά ταξίδια στη ζωή μου!

Ποιες είναι οι επτά λέξεις ή φράσεις που σου έρχονται στο μυαλό ακούγοντας το «Θεσσαλονίκη»;

χαλαρά, «πάμε για καφέ;», φίλοι, οικογένεια, ανεμελιά, θάλασσα, γύρος

Κλείνοντας, ποια είναι «Από δω και πέρα» τα σχέδιά σου; 

Tον Αύγουστο έχουμε πρεμιέρα με τον Νίκο Βέρτη στο Όραμα! Παράλληλα κυκλοφορεί και το καινούργιο μου τραγούδι «μεγάλα λόγια» σε στίχους του Θάνου Παπανικολάου και σε μουσική του Θέμη Παναγιωτίδη! Καλό καλοκαίρι!

Επιμέλεια συνέντευξης: Αλέξανδρος Πήχας

Continue Reading

PEOPLE

Γνωρίστε το Θεσσαλονικιό stand-up κωμικό Βασίλη Κατέρη!

Published

on

Ο Βασίλης Κατέρης μίλησε στο SKG247.gr για τη ζωή του, το stand-up comedy και φυσικά για τη Θεσσαλονίκη!

Πείτε μας τέσσερα πράγματα που δεν ξέρουμε για σας.

Θεωρείτε ως δεδομένο ότι γνωρίζετε κάτι για εμένα. Anyway, πάμε. Είμαι ανώριμος, ειρωνικός, δε μου αρέσει να μιλάω για εμένα και είμαι ένας από τους χειρότερους κωμικούς της Θεσσαλονίκης.

Που σε βρίσκουμε αυτή την περίοδο;

Σπίτι, δουλειά, σπίτι κι ενίοτε σε κάποια παράσταση. Είμαι τρομερά ενδιαφέρον τύπος.

Αν δεν ήσουν εσύ, ποιος θα ήθελες να ήσουν;

Μία αρκούδα με φτερά και ικανότητα να αναπνέει φωτιά και πάγο, με alter ego έναν κωμικό που στην πραγματικότητα είναι Α.I με στόχο να κυβερνήσει τον κόσμο και να φτιάξει την πρώτη πίτσα με γεύση κάστορα.

Ποιο είναι το motto σου;

Θα πεθάνουμε.

Το στερεότυπο για τους κωμικούς, που εκτός σκηνής είναι εντελώς διαφορετικοί και μελαγχολικοί, ισχύει;

Δεν ξέρω. Ρώτα τους. Βλέπε την απάντηση στην παραπάνω ερώτηση.

Το κοινό τα τελευταία χρόνια έχει αγαπήσει πολύ το Stand up Comedy. Σε τι οφείλεται αυτό;

Σε εμένα. Μόνο.

Από που εμπνέεσαι;

Δεν εμπνέομαι. Αυτή ήταν η δεύτερη επιλογή μου για αυτήν την ερώτηση. Η λιγότερο εμπνευσμένη επιλογή. Η πρώτη δεν επιτρέπεται να ειπωθεί, γιατί αφορά ένα βασικό μέλος κάθε οικογένειας συνδεδεμένο με ιδιαίτερα αρνητικό τόνο.

Σου έχει τύχει ποτέ το κοινό να μην ανταποκριθεί σε κάποιο αστείο;

Όχι. Ποτέ. Ό,τι γράφω είναι αριστούργημα και όλοι γελάνε ακόμα και όταν δεν γελάνε. Για να είμαι ειλικρινής, δεν καταλαβαίνω καν την ερώτηση. Τι θα πει «το κοινό να μην ανταποκριθεί σε κάποιο αστείο»;

Ποια είναι τα συναισθήματά σου πριν και μετά από κάθε παράσταση;

Πριν την παράσταση συνήθως είναι κάτι μεταξύ «ω, τέλεια. Θα νιώσω καλύτερα» και «ποιος νοιάζεται; Η ζωή είναι μάταιη και όλοι θα πεθάνουμε». Μετά την παράσταση είναι «θέλω κι άλλο» ή «πάρτε με από εδώ! Σταματάω το stand-up».

Έχεις κάποιον ξένο αγαπημένο κωμικό; Που θα τον πήγαινες για καφέ στη Θεσσαλονίκη;

Να και η agenda με την Θεσσαλονίκη… Τηλεφωνάκι τον Bill Burr, ανάσταση Patrice O’Νeal, χαλαρό μήνυμα στο messenger του Richard Ayoade, swipe right στο Tinder του Jim Norton και ένα γράμμα σε Bo Burnham. Τους πήγαινα χαλαρά μία Τσουλήθρα για μπύρες και roasting.

Σε ποιο σημείο της πόλης θα ήθελες να κάνεις ένα Stand Up Comedy;

Σε έναν εκπολιτισμένο Εύοσμο.

Αν ήσουν εσύ κάποιο σημείο της πόλης, ποιο θα ήταν αυτό;

Ο Θερμαϊκός εκεί που έχει την πέτσα. Αναφέρομαι στην βαριά την κρούστα, που είναι σαν σάπιο γιαούρτι.

Στη διαδρομή ποιου αστικού του ΟΑΣΘ θα έκανες μια παράσταση Stand Up Comedy;

Κάτω από τις ρόδες του 23. Στην αναστροφή.

Ποια πρόσωπα της πόλης θα σατίριζες σε μια παράσταση σου;

Ποιος νοιάζεται για πρόσωπα της πόλης; Σιγά μην δώσω σημασία σε άλλους ανθρώπους.

Αν έκανες ένα Τατουάζ εμπνευσμένο απ’ τη Θεσσαλονίκη, τι θα ήταν αυτό;

Βλέπε την απάντηση 12. Πέρα από την απόπειρα αστείου που μόλις έκανα, τατουάζ το σήμα από το Μαιευτήριο Comedy Club.

Ποιο είναι το πρώτο πράγμα που θα έκανες στην πόλη, αν είχες μια εντελώς ελεύθερη μέρα;

Ό,τι έκανα ως φοιτητής κάθε μέρα. Τίποτα!

Τι είναι αυτό που σε απογοητεύει στη Θεσσαλονίκη;

Εγώ! Αυτό μπορείτε να το ερμηνεύσετε σαν κάτι ψαγμένο. Όταν λέω «εγώ», εννοώ όλους τους ανθρώπους. Είμαστε ένα! Μπορούμε να βελτιωθούμε και ταυτόχρονα να βελτιώσουμε τον κόσμο γύρω μας. Ή μπορείτε να το λάβετε τελείως κυριολεκτικά, γιατί όντως με απογοητεύω. Ανεξάρτητα από την πόλη διαμονής μου.

Ποια επιθυμία της ζωής σου εύχεσαι να μην έχει την κατάληξη του «ΜΕΤΡΟ» Θεσσαλονίκης;

Άρα, τι θα ήθελα να μην γίνει μέχρι το 2020; Να μην είμαι αυτός που είμαι τώρα, να μην ζω στην Ελλάδα, και να μην έχει καταστραφεί όλος ο κόσμος.

Ποιο είναι το αγαπημένο σου «σαλονικιώτικο» φαγητό;

Καλαμάκι από όλα.

Αν η Θεσσαλονίκη ήταν hashtag, ποιο θα ήταν;

#SKG

Αν η πόλη ήταν συναίσθημα, ποιο θα ήταν;

Ένα ρέψιμο. Από αυτά που μοιάζουν με έμετό, αλλά όσο περνάει η ώρα σου αρέσει.

Εργάζεσαι στο Tripadvisor, ποια τρία μέρη της πόλης θα πρότεινες σε κάποιον ;

Το Μαιευτήριο Comedy Club.

Λένε ότι η Θεσσαλονίκη είναι η πιο ερωτική πόλη της Ελλάδας. Ποιο θεωρείς το πιο ερωτικό σημείο της πόλης;

Το σπίτι μου.

Ποιες είναι οι επτά λέξεις ή φράσεις  που σου έρχονται στο μυαλό ακούγοντας το «Θεσσαλονίκη»;

Μικρή μεγαλούπολη ή μεγάλο χωριό. Κόμπλεξ κατωτερότητας. Ανθυγιεινή εμμονή με ντόπιες ομάδες. ΟΑΣΘ. Κακά αστεία για μετρό. Φαΐ. Το origin story κάθε καλλιτέχνη πριν μετακομίσει Αθήνα.

Επιμέλεια συνέντευξης: Αλέξανδρος Πήχας

Continue Reading

Η ΟΜΑΔΑ ΤΟΥ SKG247.gr ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ

LISTEN LIVE

LIKE US ON FACEBOOK

Instagram #skg

TRENDING

Copyright © 2018 SKG 24|7 Powered by Wordpress.