Category ΥΓΕΙΑ

Ποιες τροφές δίνουν τις περισσότερες φυτικές ίνες (εικόνες)

Οι φυτικές ίνες αποτελούν απαραίτητο συστατικό στο πλαίσιο μιας υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής, αλλά και μιας δίαιτας που αποσκοπεί στην απώλεια βάρους.

Σε αντίθεση με άλλα συστατικά που λαμβάνουμε από τις τροφές, όπως τα λιπαρά και οι πρωτεΐνες, οι φυτικές ίνες δεν μεταβολίζονται και δεν απορροφώνται από τον οργανισμό, αλλά περνούν αδιάλυτες από τον πεπτικό σωλήνα.

Συνιστώμενη πρόσληψη
Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη φυτικών ινών εξαρτάται από το φύλο και την ηλικία:

Οι ενήλικες άντρες πρέπει να λαμβάνουν ημερησίως περίπου 34 γραμμάρια φυτικές ίνες
Οι ενήλικες γυναίκες πρέπει να λαμβάνουν ημερησίως περίπου 28 γραμμάρια φυτικές ίνες
Τα παιδιά και οι έφηβοι χρειάζονται λιγότερες φυτικές ίνες από τους ενήλικες:

Οι έφηβοι ηλικίας 14-18 ετών χρειάζονται ημερησίως περίπου 25,2 (κορίτσια) έως 30,8 (αγόρια) γραμμάρια φυτικές ίνες
Τα παιδιά ηλικίας 9-13 ετών χρειάζονται ημερησίως περίπου 22,4 (κορίτσια) έως 25,2 (αγόρια) γραμμάρια φυτικές ίνες
Τα παιδιά ηλικίας 4-8 ετών χρειάζονται ημερησίως περίπου 16,8 (κορίτσια) έως 19,6 (αγόρια) γραμμάρια φυτικές ίνες
Τα παιδιά ηλικίας 1-3 ετών χρειάζονται ημερησίως περίπου 14 γραμμάρια φυτικές ίνες.
Η επαρκής πρόσληψη φυτικών ινών συνδέεται με πολλαπλά οφέλη για την υγεία, όπως:

Καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος
Πρόληψη της δυσκοιλιότητας
Μικρότερο κίνδυνο καρδιοπάθειας, διαβήτη τύπου 2 και ορθοκολικού καρκίνου
Χαμηλότερη «κακή» LDL χοληστερόλη
Καλύτερο έλεγχο της όρεξης και του σωματικού βάρους
Από την άλλη, η υπερβολική κατανάλωση φυτικών ινών (πάνω από 70 γραμμάρια την ημέρα) οδηγεί συχνά σε «παρενέργειες» όπως το φούσκωμα, τα αέρια και η δυσκοιλιότητα.

Οι καλύτερες πηγές φυτικών ινών
Ποικιλία λαχανικών, φρούτων και δημητριακών παρέχουν σημαντική ποσότητα φυτικών ινών ώστε να σας βοηθήσουν να καλύψετε τις ημερήσιες ανάγκες του οργανισμού σας.

Πατώντας επάνω στις φωτογραφίες της παρακάτω gallery θα δείτε μερικές από τις τροφές με τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.

Πηγή: Medical News Today, Mayo Clinic

 

Πηγή

Πώς θα αποκτήσεις τέλειο δέρμα βελτιώνοντας τη ποιότητα του αέρα στο σπίτι

Είναι γεγονός πως ο αέρας που αναπνέεις μέσα στο σπίτι σου έχει άμεσο αντίκτυπο στο δέρμα, τον ύπνο και τη γενικότερη υγεία σου. Αν σκεφθείς πως ο μέσος ενήλικας εισπνέει περίπου 10.000 λίτρα αέρα κάθε λεπτό, το μέλημα για τη βελτίωση της ποιότητάς του δεν είναι τελικά και τόσο ασήμαντη υπόθεση.

Η ρύπανση μέσα στο σπίτι σου προέρχεται από διάφορες πηγές. Δεδομένου ότι ξοδεύουμε αρκετές ώρες του χρόνου μας σε εσωτερικούς χώρους, είμαστε αρκετά εκτεθειμένες στην ατμόσφαιρα αυτή. Πολλές έρευνες μάλιστα κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι ο αέρας του σπιτιού σου είναι έως και πέντε φορές χειρότερος από αυτόν που εισπνέεις έξω. Πολλοί από αυτούς τους ρύπους είναι γνωστό ότι προκαλούν σοβαρά προβλήματα υγείας όπως δερματικούς ερεθισμούς, αλλεργίες και αναπνευστικά προβλήματα. Μερικά νέα έπιπλα, προϊόντα καθαρισμού, αποσμητικά spray, αρωματικά κεριά και αέρια από το μαγείρεμα αποτελούν τα κύρια αίτια της ρύπανσης.

Ας δούμε όμως τώρα πώς μπορείς να βελτιώσεις την ποιότητα του αέρα εύκολα στο σπίτι σου.

1) Δοκίμασε έναν ιονιστή

Είναι πολύ σημαντικό να έχεις τα σωστά συστήματα καθαρισμού αν θες να διατηρήσεις υγιές το περιβάλλον μέσα στο σπίτι. Τα φίλτρα HEPA (αέρας σωματιδιακής απόδοσης) συλλαμβάνουν όλα τα λεπτά σωματίδια όπως η γύρη ή η σκόνη που οδηγούν σε προβλήματα υγείας και ύπνου. Η καλύτερη λύση είναι να επενδύσεις σε έναν καλό ιονιστή.

2) Επίλεξε μη τοξικά κεριά

Ένα αρωματικό κερί μπορεί να είναι απόλαυση ζωής αλλά κρύβει διάφορους κινδύνους για την υγεία σου. Τα περισσότερα κατασκευάζονται από παραφίνη (που προέρχεται από πετρέλαιο, άνθρακα ή σχιστόλιθο), οπότε με τη χρήση τους απελευθερώνονται πολλές τοξικές ενώσεις όπως η ακετόνη, γνωστή καρκινογόνα ουσία. Μια εύκολη λύση είναι η αντικατάστασή τους με μη τοξικά κεριά, τα οποία υπάρχουν στην αγορά σε διάφορες, κομψές επιλογές.

3) Αγόρασε απορρυπαντικά χωρίς χημικά

Όλα αυτά τα σπρέι ψεκασμού και αρκετά προϊόντα καθαρισμού περιέχουν σκληρά χημικά που απελευθερώνονται στον αέρα σου και καταλήγουν στους πνεύμονες. Σε ορισμένα καταστήματα θα βρεις απορρυπαντικά χωρίς χημικά τα οποία είναι 100% φυσικά και ακίνδυνα.

Πηγή

Η τροφή που περιέχει διπλάσιο κάλιο από μία μπανάνα

Όταν ακούς τη λέξη «κάλιο», τι σού έρχεται στο μυαλό; Οι μπανάνες, σωστά; Κι όμως υπάρχουν πολλές άλλες τροφές, που περιέχουν πολύ μεγαλύτερη ποσότητα καλίου από αυτές!

Μία από αυτές είναι και οι βασιλικοί χουρμάδες! Τέσσερις χουρμάδες περιέχουν περίπου διπλάσια ποσότητα καλίου από μία μικρή μπανάνα! Το κάλιο είναι ένα πολύ σημαντικό θρεπτικό συστατικό, το οποίο δεν θα πρέπει να λείπει από τη διατροφή μας, καθώς συμβάλλει στην καλή υγεία της καρδιάς, των νεφρών και πολλών άλλων οργάνων. Επίσης, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύθηκε στο Journal of the American College of Cardiology, η αύξηση της καθημερινής πρόσληψης καλίου περί 1.640mg μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εγκεφαλικού κατά 21%.

Οι χουρμάδες περιέχουν επίσης κάλιο και φώσφορο, που είναι πολύ σημαντικά για την καλή υγεία των οστών και την πρόληψη της οστεοπόρωσης. Επιπλέον, περιέχουν σημαντική ποσότητα φυτικών ινών, που συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Η αλήθεια είναι ότι περιέχουν και μεγάλη ποσότητα σακχάρων. Αυτό δεν θα πρέπει να σε τρομάζει όμως γιατί πρόκειται για φυσικά σάκχαρα και όχι επεξεργασμένη ζάχαρη σαν και αυτή που έχει για παράδειγμα μια μπάρα σοκολάτα. Καλό θα είναι βέβαια να καταναλώνονται με μέτρο.

Πηγή

Αλλεργική ρινίτιδα: Επιτρέπει τις εκδρομές και δραστηριότητες στη φύση;

 

Μπορεί να ακούγεται αντιφατικό, όμως οι εκδρομές και οι δραστηριότητες στη φύση δεν είναι απαγορευτικές για τους αλλεργικούς – ούτε την περίοδο που η γύρη στην ατμόσφαιρα είναι σε πολύ υψηλά επίπεδα.

Αρκεί βέβαια να έχουμε φροντίσει να λάβουμε τα απαραίτητα μέτρα, να τηρούμε κάποιους κανόνες και να ακολουθούμε ορισμένα «έξυπνα» tips που θα μας βοηθήσουν να ανταπεξέλθουμε στην «πρόκληση». Η αλλεργική ρινίτιδα εξάλλου ταλαιπωρεί περίπου δύο εκατομμύρια ανθρώπους στην Ελλάδα, οι οποίοι μαθαίνουν να ζουν με αυτή και αναζητούν τρόπους να αισθάνονται ολοένα και καλύτερα.

Το δυσκολότερο εγχείρημα είναι οι δραστηριότητες σε εξωτερικούς χώρους τις περιόδους που η γύρη των δέντρων κυρίως, αλλά και του γρασιδιού ή των αγριόχορτων, βρίσκεται στο υψηλότερο επίπεδο. Αυτό συνήθως συμβαίνει την άνοιξη. Δεν είναι δυνατόν όμως ο σύγχρονος άνθρωπος να «βάζει σε αναμονή» τη ζωή του για μια τόσο μεγάλη περίοδο, ώστε να μην ταλαιπωρείται από τα συμπτώματα της αλλεργικής ρινίτιδας. Σήμερα υπάρχουν πολλοί τρόποι ώστε να ξεπεραστούν όλες οι δυσκολίες. Για παράδειγμα, κάποιος μπορεί να εντοπίσει σε ποιο συγκεκριμένο φυτό είναι αλλεργικός. Κάθε φυτό έχει μια ορισμένη περίοδο που εκκρίνει την περισσότερη γύρη και η οποία διαρκεί μερικές ημέρες. Αποφεύγοντας λοιπόν τη φύση τις ημέρες αυτές που ευδοκιμεί το συγκεκριμένο φυτό, περιορίζει κατά πολύ τα συμπτώματα. Όταν αυτή η συγκεκριμένη περίοδος παρέλθει, μπορεί να επιστρέψει στις δραστηριότητές του κανονικά.

Είναι επίσης πολύ σημαντικό, αυτός που πάσχει από αλλεργική ρινίτιδα να τηρεί τους κανόνες υγιεινής επιστρέφοντας στο σπίτι. Θα πρέπει αμέσως να κάνει μπάνιο και να αλλάζει ρούχα, ώστε να αποφύγει την επιπλέον επαφή με τη γύρη που τυχόν έχει μείνει σε αυτά. Τα ρούχα και όλα τα αντικείμενα που χρησιμοποιεί όσο βρίσκεται στη φύση θα πρέπει να πλένονται σχολαστικά για τον ίδιο λόγο. Επίσης είναι σημαντικό να μην αγγίζει με τα χέρια του τη μύτη ή τα μάτια, ενώ βρίσκεται έξω πριν τα πλύνει επιμελώς. Παράλληλα, μπορεί να βοηθήσει η χρήση γυαλιών, ώστε να αποφεύγεται η απευθείας επαφή της γύρης με τα μάτια ή άλλων αξεσουάρ που εξυπηρετούν τόσο τη δραστηριότητα που θέλει να ακολουθήσει όσο και την προφύλαξή του από τη γύρη, όπως είναι για παράδειγμα ένα μεγάλο καπέλο με γείσο που θα προφυλάξει όλο το πρόσωπο.

Το τελευταίο διάστημα συστήνεται η χρήση της δραστικής ουσίας λεβοκαμπαστίνη στον «αγώνα» κατά της αλλεργικής ρινίτιδας, καθώς αναβαθμίζει θεαματικά την ποιότητα ζωής των ασθενών. Η λεβοκαμπαστίνη, που μπορεί να βρίσκεται σε ένα ρινικό σπρέι ή σε ένα κολλύριο για τα μάτια, είναι μια ασφαλής ουσία και ένας ισχυρός και εκλεκτικός αναστολέας των υποδοχέων ισταμίνης H1. Αυτό σημαίνει πως η καθημερινή της χρήση είναι απολύτως ασφαλής για όλους – ακόμα και σε παιδιά άνω του ενός έτους – καθώς δεν έχει αλληλεπίδραση με άλλα φάρμακα και η μακροχρόνια χρήση της δεν προκαλεί βλάβες στον οργανισμό. Παράλληλα, δεν εμφανίζει «ταχυφυλαξία», δηλαδή η δράση της δεν περιορίζεται μετά από κάποιο διάστημα επειδή ο οργανισμός «την έχει συνηθίσει». Επιπλέον, δρα άμεσα, εφαρμόζεται απευθείας στο όργανο που υποφέρει ενώ η δράση της διαρκεί έως και 12 ώρες.

Όλα αυτά σημαίνουν πως κάποιος που ταλαιπωρείται από αλλεργική ρινίτιδα ή επιπεφυκίτιδα μπορεί με τη βοήθεια της λεβοκαμπαστίνης να ανταπεξέλθει άριστα σε μια δραστηριότητα ή μια απλή εκδρομή για διασκέδαση στη φύση. Ο οργανισμός του δεν επιβαρύνεται καθόλου και έχει τη δυνατότητα να περιορίσει στο ελάχιστο τα συνεχή φτερνίσματα, την καταρροή, τη ρινική συμφόρηση και τα υδαρή μάτια που παρουσιάζουν κνησμό – όλα δηλαδή τα δυσάρεστα συμπτώματα της αλλεργίας.

Πηγή

Κετογονική δίαιτα: Ποια λαχανικά επιτρέπονται σε ελεύθερη ποσότητα (εικόνες)

Στόχος της κετογονικής δίαιτας είναι ο οργανισμός να χρησιμοποιεί για την παραγωγή ενέργειας λιπαρά αντί για γλυκόζη.

Το 20-30% μια τέτοιας διατροφής αποτελείται από πρωτεΐνες και μόλις το 5-10% από υδατάνθρακες.

Το κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι πηγές πρωτεϊνών και ακόρεστων λιπαρών, ενώ ορισμένα φρούτα και λαχανικά είναι πηγές υδατανθράκων.

Όταν επιλέγετε λαχανικά στην κετογονική δίαιτα, βεβαιωθείτε ότι επιλέγετε αυτά που δεν διαταράσσουν την κέτωση και παρέχουν λιγότερο από 20 γραμμάρια υδατανθράκων την ημέρα.

Μην τρώτε λαχανικά που υπερβαίνουν το συνιστώμενο όριο υδατανθράκων. Για παράδειγμα, μια πιπεριά μεσαίου μεγέθους έχει 4-7 γραμμάρια υδατανθράκων. Εάν τρώτε πολλές πιπεριές, μπορεί να μην γίνεται κέτωση. Να είστε επίσης προσεκτικοί με τα λαχανάκια των Βρυξελλών και τα πράσινα φασόλια. Λαχανικά όπως η γλυκοπατάτα, τα κρεμμύδια, τα παντζάρια και τα καρότα επίσης περιέχουν πολλούς υδατάνθρακες.

Πηγή

Κορωνοϊός: Mπορεί το ξίδι ή το αλκοόλ να τον σκοτώσουν;

Η διάδοση του κορωνοϊου μας έφερε αντιμέτωπους μπροστά σε μία νέα κατάσταση, εντελώς πρωτόγνωρη. Πέρα, όμως από αυτό, όπως είναι λογικό μας γέμισε ερωτηματικά για το τι μπορούμε να κάνουμε για να προστατευτούμε από τον ιό. Διαβάζοντας, λοιπόν, ένα άρθρο σχετικά με τον κατάλληλο καθαρισμό του σπιτιού από τον John Swartzberg, καθηγητή στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας στη Σχολή Δημόσιας Υγείας βρήκαμε ενδιαφέρον να σας επισημάνουμε μερικά πράγματα από αυτά που ανέφερε.

«Υπάρχουν πολλά κακά πράγματα γύρω από τον κορωνοϊό, αλλά υπάρχει και ένα καλό: Δεν είναι πολύ ανθεκτικός». «Ο τακτικός καθαρισμός με κανονικές προμήθειες καθαρισμού κάνουν μεγάλη δουλειά για την αφαίρεση όλων των μικροβίων και όχι μόνο του κορωνοϊού από τις επιφάνειες», επισημαίνει η Catherine Roberts, συντάκτρια υγείας στην Consumer Reports. «Επικεντρωθείτε σε περιοχές όπως: βρύση, πόμολα, σκαλοπάτια, αλλά και αντικείμενα που χρησιμοποιείτε σε καθημερινή βάση. Τι συμβαίνει, όμως, με το αλκοόλ, το ξίδι και τη βότκα;

Αλκοόλ
Το καθάρισμα με αλκοολούχα προϊόντα που περιέχουν τουλάχιστον 70% αλκοόλ θα μπορέσουν να σκοτώσουν τον κορωνοϊό, που υπάρχει στις επιφάνειες και μάλιστα χωρίς να τις χαλάσουν, όπως θα συνέβαινε με τη χρήση της χλωρίνης. Μην αραιώνετε το αλκοόλ κατά τη χρήση, ωστόσο, ενδέχεται να αποχρωματιστούν κάποια πλαστικά αντικείμενα. Όσον αφορά τη βότκα, όμως, δεν είναι το ίδιο αποτελεσματική στον καθαρισμό κι αυτό διότι η συγκέντρωση αλκοόλης στη βότκα δεν είναι αρκετά υψηλή για να σκοτώσει τον ιό.

Ξίδι
Πολλοί άνθρωποι γενικά καθαρίζουν με ξίδι, καθώς είναι φθηνό και φυσικό, ωστόσο δεν υπάρχουν αποδείξεις ότι είναι αποτελεσματικό κατά του κορωνοϊού.
Υπενθυμίζουμε, τέλος, ότι για να είναι το απολυμαντικό χεριών αποτελεσματικό πρέπει να περιέχει τουλάχιστον 60% αλκοόλ. Δείτε, όμως και τη δική μας πρόταση για αντισηπτικό που μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας.

Αυτό, που επισημαίνεται στο κείμενο από τους ειδικούς είναι πως ακόμα και τα κοινά καθαριστικά που έχουμε στο ντουλάπι μας είναι αποτελεσματικά για έναν πολύ καλό καθαρισμό.

Πηγή

9 τροφές για καλύτερη διάθεση (εικόνες)

Η υιοθέτηση μιας υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι σας γεμίζει με θετική ενέργεια, σε μια ψυχολογικά δύσκολη φάση όμως, μπορεί να είναι δύσκολο να αντισταθεί κανείς σε όποια ανθυγιεινή τροφή βρεθεί μπροστά του.

Οι τροφές που θα δείτε στις εικόνες που ακολουθούν βοηθούν τόσο στην απώλεια βάρους, όσο και στη διατήρηση της καλής διάθεσης.

Στη λίστα περιλαμβάνονται μάλιστα αγαπημένες τροφές, όπως η σοκολάτα και τα μακαρόνια!

Πηγή: Bright Side

Πηγή

 

Μεταβολισμός: Έτσι θα γίνει πιο γρήγορος

Τι να τρώμε και τι να αποφεύγουμε για να δώσουμε μια ώθηση στον μεταβολισμό μας
Με ποιο τρόπο μπορούμε να αυξήσουμε τις καύσεις του οργανισμού μας; Αν και δεν μπορούν να γίνουν θαύματα – δεν μπορούμε δηλαδή μαγικά να καίμε περισσότερες θερμίδες – εντούτοις υπάρχουν κάποιες έξυπνες κινήσεις που μπορούν να ξυπνήσουν τον μεταβολισμό μας.

Τρώμε πάντα πρωινό. Έχει παρατηρηθεί ότι κάποιος που παραλείπει το πρωινό καίει λιγότερες θερμίδες μέχρι την ώρα του επόμενου γεύματος, σε σύγκριση με κάποιον που δεν το στερείται. Επομένως το πλούσιο πρωινό είναι ένα γεύμα που καταναλώνουμε χωρίς ενοχές.

Καταναλώνουμε μικρά και συχνά γεύματα τα οποία αυξάνουν το ρυθμό του μεταβολισμού επειδή δίνουν την ευκαιρία στον οργανισμό μας να κάψει περισσότερες θερμίδες για τη διαδικασία της πέψης (μεταγευματικές καύσεις).

Εστιάζουμε στις πρωτεΐνες. Η κατανάλωση πρωτεϊνών φαίνεται ότι συμβάλλει στην αύξηση των καύσεων του οργανισμού. Να προτιμάτε πηγές πρωτεϊνών με λίγα λιπαρά π.χ. άπαχο τυρί ή κρέας, ένα βραστό αυγό. Ειδικότερα σε ότι αφορά τα γαλακτοκομικά ενδέχεται τα άπαχα να είναι πιο δραστικά σε ότι αφορά τις καύσεις. Έρευνες έχουν συσχετίσει την συχνή καθημερινή κατανάλωση άπαχων γαλακτοκομικών με μεγαλύτερη απώλεια λίπους. Μια πιθανή εξήγηση είναι ότι το ασβέστιο ευνοεί τις καύσεις.

Προτιμάμε τα μπαχαρικά επειδή συμβάλλουν σε γρηγορότερο αίσθημα του κορεσμού, ενώ τα καυτερά οδηγούν και σε προσωρινή αύξηση του μεταβολισμού.

Δεν ξεχνάμε βέβαια ότι η άσκηση είναι ο κυριότερος τρόπος για να τονώσετε τους μύες σας και να αυξήσετε τις καύσεις του οργανισμού σας. Επίσης προσπαθουμε να έχουμε λιγότερο στρες μια και το μακροχρόνιο στρες προκαλεί αύξηση του βάρους επειδή η διαρκής έκθεση του οργανισμού στις ορμόνες του στρες ευνοεί την αποθήκευση του λίπους κυρίως στην κοιλιά.

Πηγή

Φοιτητές του ΑΠΘ έφτιαξαν πλατφόρμα ενημέρωσης των πολιτών για τον Covid-19

Εν μέσω της πρωτόγνωρης υγειονομικής κρίσης που ζούμε, η έγκυρη και έγκαιρη ενημέρωση των πολιτών ανάγεται σε ζήτημα υψίστης σημασίας. Με γνώμονα αυτό, μια παρέα προπτυχιακών και μεταπτυχιακών φοιτητών του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης προχώρησαν σε μία εξαιρετική πρωτοβουλία με στόχο την ενημέρωση των πολιτών.

Συνδυάζοντας την αγάπη τους για τα μαθηματικά και τις νέες τεχνολογίες φτιάξανε μια ιστοσελίδα που αξιοποιώντας τα στατιστικά δεδομένα που ανακοινώνονται καθημερινά από τους επίσημους φορείς, παρέχει μια πλήρη εικόνα για την εξάπλωση της πανδημίας και τις επιπτώσεις της.

Επισκεφτείτε τη σελίδα στη διεύθυνση: www.dataAnalyst.gr/covid19