Posts Tagged παγωτο

Το παγωτό με γεύση ουίσκι είναι βγαλμένο από όνειρο

SKG247.gr 0 Comments VIRAL

Νιώθουμε ήδη λίγο καλύτερα.

Κατά καιρούς έχουμε δει τόσες γεύσεις παγωτού που απορούμε αν θα έπρεπε να βγαίνουν καινούργιες. Από παγωτά με γεύση μέντα μέχρι παγωτά με άνθρακα, παγωτά που έχουν γεύση από ζελεδάκια ή και αυτά τα αξιοπερίεργα στην Ιαπωνία από καλαμάρι – ναι, καλαμάρι.

Να όμως που η τεράστια αλυσίδα Ben & Jerry’s, που διατηρεί την φήμη της ως μία από τις τοπ παρασκευάστριες εταιρείες παγωτού στον κόσμου, μας έκανε να νιώσουμε λίγο καλύτερα με την τελευταία της δημιουργία. H εταιρεία ένωσε τις δυνάμεις της με το αποστακτήριο WhistlePig γα να φέρει κοντά μας μια ολοκαίνουργια γεύση με βάση το ουίσκι. Την αποκαλούμενη ‘‘Topped Whisky Bizzed Ice Cream’’. Η σειρά Topped των Ben & Jerry’s αφορά συγκεκριμένες συνεργασίες ώστε να προκύψουν ιδιαίτερες γεύσεις, αλλά αυτό εδώ σίγουρα τράβηξε την προσοχή μας. Το μυστικό πίσω από την γεύση, είναι φυσικά το rye WhistlePig Piggyback 6 ετών, που δίνει την καραμελωμένη και βουτυρένια γεύση στο παγωτό. Σε κάθε περίπτωση είναι πολύ περήφανοι για αυτή τους την δημιουργία.

Δεν ξέρουμε αν θα κυκλοφορήσει και στη χώρα μας, αλλά σίγουρα είναι μία καλή δικαιολογία για να τρως παγωτό στη μέση του χειμώνα.

Πηγή

Κανείς δεν πίστεψε ότι αυτές οι ιδέες θα τους έφερναν τόσα λεφτά

SKG247.gr 0 Comments VIRAL

Είδη φαινομενικά άχρηστα και χαζά, που όμως έκαναν αυτούς που τα πίστεψαν… εκατομμυριούχους

Σας φαίνονται περίεργες οι παρακάτω ιδέες; Και όμως, έκαναν τους δημιουργούς τους πολύ πλούσιους.

Όλα είναι θέμα μάρκετινγκ. Ο κόσμος θα αγοράσει οτιδήποτε του πουλήσεις, αρκεί να του το «πλασάρεις» σωστά και να τον πείσεις ότι το χρειάζεται ή ακόμα απλά και μόνο ότι έχει πλάκα, για να τον κάνει να γελάσει. Μάλιστα, οι ειδικοί λένε ότι όσο πιο αστείο είναι το προϊόν, άλλο τόσο πιο απλοϊκή πρέπει να είναι η διαφήμισή του.

Παρακάτω είναι κάποια παραδείγματα εμπορικής επιτυχίας από ιδέες και είδη φαινομενικά άχρηστα και χαζά, που όμως έκαναν αυτούς που τα πίστεψαν εκατομμυριούχους.

8. Slinky

Ο Ρίτσαρντ Τζέιμς, μηχανολόγος μηχανικός, προσπαθούσε να εξασφαλίσει ότι ο εύθραυστος εξοπλισμός του πλοίου δεν θα κινούνταν ενώ έπλεε. Ο James πέρασε δύο χρόνια βελτιώνοντας το slinky έως ότου είχε το τέλειο πρωτότυπο. Η σύζυγός του πρότεινε το όνομα, το οποίο σημαίνει «χαριτωμένο» στα σουηδικά. Το ζευγάρι παρήγαγε 400 slinky, τα οποία πωλήθηκαν σε λιγότερο από δύο ώρες. Πάνω από 350 εκατομμύρια κομμάτια του παιχνιδιού έχουν πωληθεί μέχρι σήμερα. Σύμφωνα με την CNBC, η εταιρεία έχει κέρδη τριών δισεκατομμυρίων δολαρίων.

7. Ζούμπα

Ο Beto Perez είναι ένας Κολομβιανός που έκανε αερόβια μαθήματα στις ΗΠΑ. Όπως και όλοι οι άλλοι, χρησιμοποιούσε τραγούδια από καλλιτέχνες όπως η Madonna ή ο Michael Jackson. Ωστόσο, μια μέρα ξέχασε να φέρει τη μουσική που είχε πάντα μαζί του και το μόνο που είχε ήταν μία λίστα λάτιν μουσικής. Ο Perez άρχισε να αυτοσχεδιάζει με διάφορες κινήσεις που θύμιζαν salsa και όλοι στην τάξη ενθουσιάστηκαν. Κάπως έτσι λοιπόν γεννήθηκε η Zumba και έγινε παγκόσμιο φαινόμενο.

6. Μπισκότα σοκολάτας

Το Toll House Inn ήταν διάσημο μεταξύ των επισκεπτών για τα επιδόρπιά του. Η ιδιοκτήτρια, Ruth Graves Wakefield, ήταν διαιτολόγος που ήθελε να ετοιμάζει όλα τα πιάτα. Μια μέρα έκανε μπισκότα και παρατήρησε ότι η σοκολάτα που είχε βάλει δεν είχε λιώσει και απογοητεύτηκε. Τα μπισκότα σοκολάτας έγιναν μεγάλη επιτυχία μεταξύ των επισκεπτών και η ιδιοκτήτρια έγινε διάσημη σε όλη την Αμερική. Πούλησε τα δικαιώματα της συνταγής στη Nestlé, η οποία την προσέλαβε ως σύμβουλο συνταγών.

5. Πλαστελίνη

Είναι δύσκολο να σκεφτούμε ένα παιχνίδι για τα παιδιά που είναι τόσο επιτυχημένο όσο το Play-Doh. Παραδόξως, δεν προοριζόταν για να είναι παιχνίδι. Το 1955, ο Joseph και ο Noah McVicker εφηύραν ένα καθαριστικό ταπετσαρίας, το οποίο ήταν πολύ χρήσιμο καθώς οι κατοικίες θερμαίνονταν με άνθρακα. Ωστόσο, όταν το φυσικό αέριο έγινε πιο δημοφιλές από τον άνθρακα, το προϊόν έχασε την φήμη του. Ο Joseph ακούει από έναν δάσκαλο ότι τα παιδιά το χρησιμοποιούσαν ως πλαστελίνη. Ξαφνικά, είδε ένα νέο σκοπό για το προϊόν του και πούλησε τη μυστική συνταγή.

4. Πατατάκια

Ο George Crum ήταν ένας σεφ που εργαζόταν στο Moon’s Lake House και είχε να αντιμετωπίσει έναν πελάτη που διαμαρτυρήθηκε ότι οι πατάτες του δεν ήταν αρκετά λεπτές. Ο Crum αποφάσισε να κόψει τις πατάτες σε πολύ λεπτές φέτες για να «πειράξει» τον πελάτη. Ωστόσο, λάτρεψε αυτό που προέκυψε και τα τσιπς πατάτας έγιναν ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα. Δυστυχώς, ο Crum δεν κατοχύρωσε την ιδέα του και πολλά εστιατόρια και εταιρείες άρχισαν να πωλούν επίσης τσιπς πατάτας.

3. Corn flakes

Το 1894 ο Δρ John Harvey Kellogg και ο αδελφός του Will Keith Kellogg προσπαθούσαν να δημιουργήσουν ένα υγιεινό και χορτοφαγικό γεύμα για να ταΐσουν τους ασθενείς. Μία μέρα ο Will ξέχασε το σιτάρι που είχε βάλει να βράσει. Όταν το ήλεγξε, παρατήρησε ότι ήταν ξερό. Προκειμένου να μην πετάξουν το σιτάρι, το θρυμμάτισαν σε μικρά κομμάτια και το έψησαν στον φούρνο. Κάπως έτσι λοιπόν, προέκυψαν τα corn flakes που ξέρουμε σήμερα.

2. Γρανίτα

Ο Frank Epperson ήταν μόλις 11 ετών όταν κατά τύχη ανακάλυψε τις γρανίτες το 1905. Ανέμειξε μαγειρική σόδα μαζί με άλλα συστατικά, αλλά όταν έβαλε το μείγμα στο ψυγείο ξέχασε να βγάλει τον αναδευτήρα. Παρόλο που ξαφνιάστηκε από την ιδέα, άρχισε να πουλάει τις γρανίτες στην γειτονιά του.

1. Χωνάκι παγωτό

Το χωνάκι παγωτό απέδειξε ότι μία καλή ιδέα μπορεί να είναι πάρα πολύ απλή. Ο Ernest A. Hamwi εργαζόταν στο St. Louis World’s Fair το 1904, όταν σκέφτηκε να αντικαταστήσει τη βάφλα πάνω στην οποία τοποθετούσαν παγωτό, με ένα χωνάκι. Η ιδέα αυτή του άλλαξε τη ζωή, αφού λίγο αργότερα ίδρυσε την Western Cone Company.

Πηγή

Κλάμα! Γάτα δοκιμάζει παγωτό – Δεν φαντάζεστε την συνέχεια (video)

SKG247.gr 0 Comments VIRAL

Το video έχει γίνει viral και με το… δίκιο του!

Μια πανέμορφη γατούλα στον Καναδά ήρθε αντιμέτωπη με την μεγαλύτερη ανθρώπινη λιχουδιά των ανθρώπων:Το παγωτό!

Ο ιδιοκτήτης της, της έδωσε να δοκιμάσει, η γατούλα ανταποκρίθηκε και από και πέρα ξεκίνησε η πιο ξεκαρδιστική στιγμή!

Δείτε το video και θα καταλάβετε τι εννοούμε:

Πηγή

Παγωτό: Πόσο μπορούμε να τρώμε και ποιοι πρέπει να το αποφεύγουν

SKG247.gr 0 Comments ΥΓΕΙΑ

Για ορισμένους ανθρώπους η επιλογή του παγωτού κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού μπορεί να ενθαρρύνεται και για άλλους συστήνεται η κατανάλωσή του με μέτρο – Ποιοι λόγοι συνηγορούν στην πρώτη και στη δεύτερη περίπτωση αντίστοιχα;

Με την αύξηση της θερμοκρασίας κατά τους καλοκαιρινούς μήνες πολλοί καταφεύγουμε σε διάφορες λύσεις προκειμένου να δροσιστούμε. Μία από αυτές είναι αδιαμφισβήτητα το παγωτό. Ας δούμε τους λόγους που η επιλογή του μπορεί να ενθαρρύνεται και άλλους που συνηγορούν στην κατανάλωσή του με μέτρο.

Το παγωτό παρασκευάζεται από φρέσκο γάλα ή κρέμα γάλακτος, βούτυρο, ζάχαρη, γλυκαντικές ουσίες, πρόσθετα, αρωματικές ύλες, χρωστικές κ.λπ. Επίσης, μπορεί να περιέχει και άλλα υλικά, ανάλογα με τη γεύση, όπως σοκολάτα, ξηροί καρποί, φρούτα, μπισκότα και άλλα πολλά. Η λίστα αυτή δεν τελειώνει.

Καθώς όμως το βασικό συστατικό του παγωτού είναι το γάλα, μπορεί κανείς να εντοπίσει τα περισσότερα από τα θετικά χαρακτηριστικά του. Η καζεΐνη που περιέχεται στο γάλα του παγωτού αποτελεί πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας, που σημαίνει ότι περιέχει όλο το φάσμα των απαραίτητων αμινοξέων (δηλαδή τα αμινοξέα που δε μπορεί να συνθέσει ο οργανισμός μας). Τα αμινοξέα επιτελούν σημαντικές λειτουργίες του οργανισμού, που σχετίζονται με την ανάπτυξη, το μεταβολισμό, τη δημιουργία ενζύμων, την επιδιόρθωση των ιστών κ.ά. Επιπρόσθετα, το ασβέστιο και ο φώσφορος που περιέχει συνδράμουν στην υγεία των οστών μας, αλλά αποτελούν σημαντικά συστατικά και για πολλές άλλες λειτουργίες του οργανισμού. Σε μικρότερες ποσότητες περιέχονται επίσης, λιποδιαλυτές βιταμίνες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και μαγνήσιο.

Με μέτρο η κατανάλωση του παγωτού!

Μπορούμε λοιπόν να ενθαρρύνουμε την κατανάλωση παγωτού σε άτομα που ακολουθούν λακτο-χορτοφαγική δίαιτα, σε άτομα που αποστρέφονται το κρέας ή το σκέτο γάλα, καθώς και σε παιδιά ή εγκύους που δυσκολεύονται να καλύψουν τις ανάγκες τους σε ασβέστιο και πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας. Ωστόσο, τόσο στο γενικό και υγιή πληθυσμό, όσο και στην περίπτωση των παιδιών, η κατανάλωση παγωτού καλό είναι να μην υπερβαίνει τις δύο μπάλες την εβδομάδα.

Από μία άλλη σκοπιά, δε θα μπορούσαμε να παραλείψουμε την επίδραση που μπορεί να έχουν τα οργανοληπτικά του χαρακτηριστικά (υφή, γεύση) και η γλυκύτητά του στη διάθεσή μας. Ειδικά τα τελευταία χρόνια η ποικιλία των παγωτών έχει ξεπεράσει κάθε φαντασία και μπορεί να ικανοποιήσει και τον πιο απαιτητικό.

Ποιοι πρέπει να το αποφεύγουν;

Στον αντίποδα όλων αυτών, υπάρχει ένας προβληματισμός σχετικά με την περιεκτικότητα του παγωτού σε ζάχαρη, χοληστερόλη και σε λιπαρά και μάλιστα κορεσμένα. Πόσο μάλλον όταν αυτά τα συστατικά σχετίζονται με τον κίνδυνο εμφάνισης παχυσαρκίας και καρδιαγγειακών νοσημάτων. Έτσι, άτομα με παχυσαρκία, σακχαρώδη διαβήτη, καρδιαγγειακά και δυσλιπιδαιμίες ή ακόμα και εκείνα που βρίσκονται στις ομάδες υψηλού κινδύνου για την εμφάνισή τους καλό θα είναι να τα αποφεύγουν.

Ακόμη, λόγω του υψηλού ενεργειακού του φορτίου, το παγωτό δεν αποτελεί καλό σύμμαχο για τη διατροφή σας, εάν προσπαθείτε να χάσετε βάρος. Μπορείτε, ωστόσο, να το εντάξετε σε ένα υποθερμιδικό πρόγραμμα διατροφής, όμως σε μικρή ποσότητα (π.χ. 1-2 μπάλες/εβδομάδα).

Πως να επιλέξουμε παγωτό με λιγότερες θερμίδες;

Οι θερμίδες που προσλαμβάνονται μέσω ενός παγωτού μπορούν να περιοριστούν εάν επιλέξετε παγωτά χωρίς ζάχαρη (με στέβια) ή χωρίς λιπαρά. Παρόμοια, το παγωτό τύπου ξυλάκι, χωρίς επικάλυψη, είναι χαμηλότερο σε θερμίδες σε σχέση με άλλα. Μία άλλη ολιγοθερμιδική πρόταση είναι τα σορμπέ ή οι γρανίτες, καθώς δεν περιέχουν κάποιο ζωικό λίπος, παρά μόνο χυμό ή πουρέ φρούτων. Ωστόσο, από την σκοπιά της διατροφικής αξίας, μάλλον θεωρούνται φτωχά, καθώς παρέχουν μόνο απλά σάκχαρα στον οργανισμό. Συγκεντρώνοντας όλα τα υπέρ και τα κατά, ίσως η ιδανικότερη επιλογή για τα παιδιά αλλά και για τους υγιείς ενήλικες είναι μία μπάλα από ένα απλό παγωτό, χωρίς σιρόπι ή κάποια άλλη επικάλυψη, σε συχνότητα 1 έως 2 φορές την εβδομάδα.

Διαβάστε τη συνέχεια εδώ

Το λάθος που κάνεις με το παγωτό και θέτεις τον εαυτό σου σε κίνδυνο

SKG247.gr 0 Comments VIRAL

Ο υδράργυρος έχει φτάσει τους 38 και τίποτα δεν φαντάζει πιο απολαυστικό από το να σερβίρεις ένα μπολ παγωτό στους καλεσμένους σου. Το πιο σύνηθες είναι να το αφήνουμε για ώρα εκτός ψυγείου μήπως και κάποιος θέλει δεύτερη μερίδα, μέχρι που κάποιος τελικά το παίρνει απόφαση να το πάει πίσω στην κατάψυξη για να μην λιώσει τελείως. Γνωστό σενάριο, έτσι; Κι όμως με αυτή σου τη συνήθεια ίσως θέτεις τον εαυτό σου σε κίνδυνο.

«Το παγωτό λιώνει αρκετά γρήγορα σε θερμοκρασία δωματίου και το γαλακτώδες, ζαχαρούχο, υγρό διάλυμα αποτελεί το τέλειο περιβάλλον για να αναπτυχθούν βακτήρια, όπως η λιστέρια», γράφει η γιατρός Amreen Bashir. Αυτό σημαίνει ότι αφήνοντας το παγωτό για ώρα εκτός κατάψυξης, «φλερτάρεις» με την πιθανότητα να ταλαιπωρηθείς για μέρες από ναυτία, εμετούς και διάρροια.

Τι μπορείς να κάνεις για να τα αποφύγεις μια πιθανή τροφική δηλητηρίαση; Η Dr. Bashir υποστηρίζει ότι το καλύτερο είναι να βάζεις το παγωτό πίσω στην κατάψυξη με το που σερβιριστείς, πριν ακόμα λιώσει. Μια ακόμη καλή ιδέα, είναι να επιλέγεις vegan παγωτά ή σορμπέ, που δεν εγκυμονούν τόσους κινδύνους από άποψη βακτηρίων.

Πηγή

Ξέρεις πόσες θερμίδες έχει μια μπάλα παγωτού;

SKG247.gr 0 Comments VIRAL

Το σενάριο γνωστό: Ανοίγεις τη συσκευασία του παγωτού και αποφασίζεις να φερθείς σαν ώριμος και συνετός ενήλικας και να βάλεις μία μπάλα σε ένα μπολ, τη συνιστώμενη δηλαδή μερίδα. Αλλά το παγωτό λιώνει γρήγορα και έτσι το τρως μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα για να προλάβεις το κακό. Βάζεις τότε άλλη μία και ύστερα άλλη μία…και κάπως έτσι η συσκευασία αδειάζει και από το πουθενά έχεις καταναλώσει την ημερήσια συνιστώμενη ποσότητα θερμίδων. Επειδή όμως κανείς δεν θέλει επιπλέον κιλά τώρα το καλοκαίρι, αποφασίσαμε να σου παρουσιάσουμε τον απόλυτο παγωτοθερμιδομετρητή για να ξέρεις κάθε φορά πόσο μεγάλη είναι η “αμαρτία” σου…

Θερμίδες ανά 1 μπάλα παγωτό (μισό κυπελλάκι)
Φράουλα: 127
Βανίλια: 137
Σοκολάτα: 143
Light: 92
Χωρίς ζάχαρη και χωρίς λιπαρά: 88
Τι πρέπει να προσέξεις:
Λιπαρά: Ακριβώς όπως και τα διάφορα είδη γάλακτος (πλήρη ή χαμηλών λιπαρών), η συνολική ποσότητα του λίπους, το οποίο επηρεάζει τη χοληστερόλη και τη γραμμή σου, και τα συνολικά κορεσμένα λιπαρά, διαφέρουν σημαντικά ανάμεσα στις ποικιλίες παγωτού με πλήρη λιπαρά και σε εκείνες που δεν περιέχουν καθόλου.

Ζάχαρη: Μία μπάλα μπορεί να περιέχει από 4 μέχρι και 22 γραμμάρια ζάχαρης, με τις συνήθεις ποικιλίες να περιέχουν γύρω στα 14. Χρειάζεται μεγάλη προσοχή όταν επιλέγεις παγωτό, καθώς εκείνα τα οποία διαφημίζονται ως πιο υγιεινά λόγω της μειωμένης τους περιεκτικότητας σε λιπαρά, πολλές φορές είναι και αυτά που περιέχουν την μεγαλύτερη ποσότητα ζάχαρης. Μια ακόμα καλά μασκαρεμένη “βόμβα ζάχαρης” είναι και το παγωμένο γιαούρτι, το οποίο μπορεί να αποτελεί μια πιο υγιεινή επιλογή από άποψη θερμίδων (113 σε κάθε μπάλα) και λιπαρών, αλλά όχι απαραίτητα και από άποψη ζάχαρης. Πιο συγκεκριμένα και σύμφωνα με τη βάση δεδομένων USDA Nutrient, μία μπάλα παγωμένου γιαουρτιού περιέχει περίπου 17 γραμμάρια ζάχαρης, όσο δηλαδή και μια μπάλα κλασικού παγωτού.

Πηγή