Posts Tagged tips

Πώς θα κάνεις τις τηγανητές πατάτες σου νόστιμες και τραγανές

SKG247.gr 0 Comments VIRAL

Αυτό είναι εύκολο. Το δύσκολο είναι κρατήσεις μακρία αυτούς που θα θέλουν να τσιμπήσουν «μόνο μία».

Οι τηγανητές πατάτες για να πετύχουν σωστά, θέλουν την ίδια προσοχή που θέλει και ένα κανονικό φαγητό. Ξέχνα για λίγο τις φριτέζες και τις πατάτες που τρως έξω με τα άθλια λάδια. Η σωστή πατάτα είναι αυτή που τηγανίζεται βουτηγμένη σε λάδι ελιάς. Και εδώ σου έχουμε δύο τρόπους για να τις φτιάξεις και να εντυπωσιάσεις τους πάντες.

1ος τρόπος
1. Ζεσταίνεις το λάδι σε δυνατή φωτιά και ρίχνεις μέσα τις πατάτες. Μετά από περίπου 5 λεπτά, χαμηλώνεις την φωτιά ώστε να τηγανιστούν σιγά-σιγά.

2. Δυναμώνεις τη φωτιά ξανά προς το τέλος, ώστε να γίνουν τραγανές.

2ος τρόπος (αμερικάνικος)
1. Σκουπίζεις τις πατάτες με χαρτί κουζίνας για να στεγνώσουν τελείως και τις πετάς στο κρύο λάδι.

2. Δυναμώνεις την φωτιά και περιμένεις να τηγανιστούν 20-25 λεπτά.

Tip

Ρίξε μέσα στο τηγάνι 1/4 κρεμμυδιού, 5 λεπτά πριν τελειώσει το τηγάνισμα για να πάρουν το άρωμα. Όταν βγάζεις τις πατάτες από το τηγάνι, τις στεγνώνεις πάντα από το λάδι σε παχύ χαρτί κουζίνας διπλωμένο στα δύο.

Πηγή

Απολύθηκες πρόσφατα; 6 tips που θα σε βοηθήσουν να προχωρήσεις

SKG247.gr 0 Comments VIRAL

Πώς θα ανταποκριθείς στις αλλαγές της εποχής και να μην σε πάρει από κάτω.

Ο κορονοϊός -όπως ήταν αναμενόμενο- επηρέασε πολλούς περισσότερους εργαζομένους απ’ όσους μπορούσε κανείς να προβλέψει. Η κλίμακα της καταστροφής αποκάλυψε τα σημάδια της μέσα στο καλοκαίρι και -όπως προβλέπουν οι ειδικοί- θα δείξει το -ακόμα χειρότερο- πρόσωπό της από το Φθινόπωρο.

Αν είσαι από εκείνες που επηρεάστηκαν από την κρίση του κορονοϊού σε εργασιακό επίπεδο, δεν είσαι η μόνη! Οι ειδικοί συνιστούν ψυχραιμία καθώς πρέπει να συνειδητοποιήσεις πως δεν ήταν δικό σου το φταίξιμο.

Παρακάτω σου έχουμε 6 tips που θα σε βοηθήσουν να ανταποκριθείς στις αλλαγές της εποχής και να μην σε πάρει από κάτω.

1.Πρέπει να το βιώσεις. Ακριβώς όπως ένα πένθος ή μια απώλεια σε προσωπικό επίπεδο. Το να χάνεις τη δουλειά σου είναι κι αυτό μια σημαντική απώλεια που πρέπει να την συνειδητοποιήσεις ώστε να καταφέρεις να την ξεπεράσεις.

2. Δεν χρειάζεται να κατηγορείς τον εαυτό σου. Δε φταις εσύ για ό,τι έχει συμβεί. Πρόκειται για ένα πρωτόγνωρο φαινόμενο που δεν κάνει διακρίσεις. Στη θέση σου βρίσκονται πολλοί άντρες και γυναίκες, με πτυχία, χρόνια στον χώρο και πολύ καλές θέσεις. Απλώς συγκυριακά πρέπει κάποιοι «ν’ αποχωρήσουν».

3. Μην πανικοβάλλεσαι. Είναι σημαντικό να διώχνεις τις αρνητικές σκέψεις από το μυαλό σου και να προσπαθήσεις να σκεφτείς ψύχραιμα και λογικά.

4. Εκμεταλλεύσου τις ευκαιρίες. Όταν βρίσκεσαι αντιμέτωπη με μια δυσάρεστη κατάσταση στον εργασιακό τομέα, ίσως είναι μια καλή ευκαιρία να στρέψεις το βλέμμα σου σε αντίστοιχες θέσεις που θα ήθελες να προσεγγίσεις. Πού ξέρεις; Όλα γίνονται για κάποιο λόγο. Μπορεί να είναι η στιγμή σου και ναι, η ευκαιρία σου!

5. Έλα αντιμέτωπη με τα έξοδά σου. Δε χρειάζεται να πενθήσεις πολύ. Τα έξοδα τρέχουν γι’ αυτό πρέπει να δράσεις γρήγορα προς το plan b σου. Ακόμη κι αυτό είναι ένα μέσο επαγρύπνησης.

6. Χάραξε την στρατηγική σου. Όλα τα πράγματα υποκινούνται από σχεδιασμούς. Για να είσαι μια «καλή παίκτρια» στο εργασιακό περιβάλλον πρέπει να χαράξεις την δική σου στρατηγική και τα δικά σου πλάνα. Αρκεί να έχεις υπόψιν σου τις απώλειες και να θυμάσαι πως πάντα κάποιο από τα πλάνα σου, θα πετύχει.

Πηγή

Πώς να μείνεις ξύπνιος στη δουλειά παρά την κούραση σου

SKG247.gr 0 Comments VIRAL

Δεν θα το εκτιμήσει το αφεντικό σου αν σε δει να κοιμάσαι πάνω στο πληκτρολόγιο.

Θα υπάρξουν μέρες που δεν θα μπορείς να σηκωθείς από το κρεβάτι. Θα αναγκαστείς ωστόσο να το κάνεις καθώς θα πρέπει να πας στη δουλειά. Όπως και να το κάνουμε, το να μην πας στην δουλειά σου γιατί δεν κοιμήθηκες αρκετά το προηγούμενο βράδυ δεν είναι δικαιολογία. Όταν φτάσεις, ας πούμε, στο γραφείο και κάτσεις στην καρέκλα σου, θα θέλεις να αφεθείς στην αναπαυτικότητα της καρέκλας σου. Δεν πρέπει να το επιτρέψεις αυτό όμως, όχι αν θέλεις η απόδοσή σου να είναι καλή.

Για να μην κοιμηθείς πάνω στο πληκτρολόγιό σου, υπάρχουν μερικές συμβουλές που μπορείς να ακολουθήσεις χωρίς να πιεστείς ιδιαίτερα. Δεν μιλάμε για τις γνωστές κινήσεις που κάνουμε όλοι όταν έχουμε ξενυχτήσει. Καλός ο καφές αλλά υπάρχουν και καλύτεροι τρόποι για να μην κοιμηθείς εν ώρα εργασίας. Δες τις φωτογραφίες και μάθε πώς θα κρατήσεις τα μάτια σου ανοιχτά και την απόδοσή σου σε υψηλό επίπεδο:

Πιες νερό: Είναι ένας από τους λόγους που μπορεί να αισθάνεσαι κουρασμένος. Ακόμα και η ήπια αφυδάτωση επηρεάζει τον τρόπο που σκέφτεσαι κάνοντας τη λήψη αποφάσεων ακόμα πιο δύσκολη.
Στάση του σώματος: Όσο χειρότερη είναι αυτή, τόσο περισσότερη ενέργεια σπαταλάς. Δεν το θες αυτό.
Διάλειμμα: Σήκω από την καρέκλα σου και περπάτησε όσο πιο συχνά μπορείς. Αυτό θα σε κρατήσει ξύπνιο.
Φάε ένα μήλο: Αυτό θα σε βοηθήσει καθώς παρέχει φυσικά σάκχαρα και η ενέργειά του ισοδυναμεί με ένα φλιτζάνι καφέ.

Πηγή