Category PLUS

“Πράσινος” Πρωταθλητής

Έχουν γίνει πάρα πολλές αντικρουόμενες συζητήσεις για το αν είναι δυνατόν ένας αθλητής, ο οποίος απαιτεί πολλή ενέργεια και υψηλά επίπεδα πρωτεΐνης, να είναι χορτοφάγος, δηλαδή να μην καταναλώνει κρέας και κρεατοσκευάσματα. Βέβαια, αξίζει να αναφερθεί πως υπάρχουν αρκετά διαφορετικά είδη χορτοφαγίας, αφού κάποιοι δεν καταναλώνουν καθόλου ζωικά προϊόντα, άλλοι καταναλώνουν αυγά ή/και γαλακτοκομικά, ενώ… Read More

Τα πιο υγιεινά πρωινά του κόσμου

Είναι γνωστό ότι το πρωινό γεύμα είναι το πιο σημαντικό της ημέρας. Σύμφωνα με τη Βρετανική Ένωση Διαιτολόγων δεν είναι απαραίτητο να το περιορίζεις μόνο σε φαγητά με χαμηλά λιπαρά, αντίθετα, το πιο υγιεινό πράγμα είναι να εντάσσεις σε αυτό όσα περισσότερα θρεπτικά συστατικά μπορείς. Σύμφωνα με την Ένωση αυτά είναι λοιπόν τα πιο υγιεινά… Read More

Μέλι ο διατροφικός “χρυσός”

Από τα αρχαία χρόνια ο άνθρωπος είχε καταλάβει την αξία του μελιού και αποτελούσε μέρος της διατροφής του, γεγονός που αποδεικνύεται από τοιχογραφίες που βρέθηκαν σε σπήλαια στη Βαλένθια που χρονολογούνται από την εποχή του Χαλκού, όπως επίσης και από διάφορες αναφορές σε κείμενα από την αρχαία Αίγυπτο και αρχαία Ελλάδα. Το μέλι από πολλούς… Read More

Πόσα αβγά μπορούμε να τρώμε την ημέρα;

Aυτή την εβδομάδα το αβγό θα έχει την τιμητική του. Εχοντας περισσέψει πολλά από αυτά που βάψαμε κόκκινα, είτε μόνα τους, είτε ως υλικό σε άλλες συνταγές, τα περισσότερα θα καταναλωθούν τις επομένες ημέρες. Μπορούμε, όμως, να καταναλώσουμε άφοβα όσα αβγά θέλουμε; Η μέση τιμή χοληστερίνης που περιέχεται σε ένα αβγό σήμερα είναι 186 mg…. Read More