Η τέχνη του 3D καφέ δεν είναι καινούρια τεχνική, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορεί να είναι εντυπωσιακή. Ο Chang Kuei-fang είναι ένας 48χρονος barista και ιδιοκτήτης καφέ από την Ταϊβάν, που δημιουργεί μια μορφή τέχνης πάνω στον καφέ χρησιμοποιώντας ως μέσο τον αφρό του γάλακτος.

Ο barista ξεκινάει με ένα φλιτζάνι καφέ. Τοποθετεί ένα κουτάλι αφρού γάλακτος στην κορυφή και χρησιμοποιεί κουτάλια για να το διαμορφώσει σε διάφορα σχήματα. Στη συνέχεια χρησιμοποιεί εσπρέσο ή σοκολάτα ως «μελάνι» για να σχεδιάσει το οποιοδήποτε σχήμα θέλει ο καταναλωτής.

Κάθε ένας καφές χρειάζεται 5-10 λεπτά για να φτιαχτεί και η τιμή του φτάνει μέχρι και τα 20 $.