Γιατί είναι λάθος να ξεκινάς τη μέρα σου πίνοντας καφέ

Η έρευνα που θα ευχόμασταν να μην ήταν αλήθεια δείχνει πως ο πρωινός καφές δεν είναι τελικά ευεργετικός

Το ότι ο κόσμος δεν μπορεί να λειτουργήσει χωρίς καφέ, είναι μία πραγματικότητα που κανείς δε μπορεί να αρνηθεί. Ειδικά ο περισσότερος κόσμος δεν μπορεί να φανταστεί καλύτερο πρωινό ξύπνημα από αυτό που περιλαμβάνει ένα φλιτζάνι αρωματικό καφέ να περιμένει στην κουζίνα.

Αυτή η δόση καφεΐνης είναι απαραίτητη για να ξεκινήσει καλά η μέρα. Ή μήπως όχι; Μία πρόσφατη έρευνα αναφέρει ότι αν το πρώτο πράγμα που κάνεις όταν ξυπνάς είναι να πίνεις καφέ, είναι και το χειρότερο για τον οργανισμό σου.

Παρότι η καφεΐνη δίνει ενέργεια και βοηθάει στην απόδοση, η έρευνα αναφέρει πως η κατανάλωση της νωρίτερα από το κανονικό, μπορεί να «χαλάσει» τον φυσικό κύκλο της αποθηκευμένης ενέργειας που διαθέτουμε. Συγκεκριμένα, ο υποψήφιος διδάκτωρ Steven Miller από το τμήμα Επιστημών Υγείας του Πανεπιστημίου του Μέριλαντ, δηλώνει στην έρευνά του πως η υπερβολική δόση καφεΐνης μπορεί να καταστρέψει τους κιρκάδιους ρυθμούς του οργανισμού μας.

Παρότι στο κιρκάδιο ρολόι μας -το οποίο απελευθερώνει ορμόνες μέσα στην ημέρα- έχουν παρατηρηθεί διαφορές από οργανισμό σε οργανισμό, εκκρίνει γενικότερα μία συγκεκριμένη ορμόνη με το όνομα κορτιζόλη. Την ορμόνη του στρες δηλαδή, η οποία σχετίζεται και με το συναίσθημα της αφύπνισης και του να είμαστε σε εγρήγορση. Συγκεκριμένα αφορά τα διαστήματα μεταξύ 08.00-09.00, από τις 12.00 ως τις 13.00 και μεταξύ 17.30-18.30.

Ο Miller καταλήγει πως αν πιούμε έναν καφέ ανάμεσα στα παρακάτω διαστήματα, θα μειώσουμε το φυσικό αποτέλεσμα της κορτιζόλης κάνοντας τα πράγματα χειρότερα. Εκτός αυτού έχε στο νου σου πως ο οργανισμός μας εκκρίνει κορτιζόλη ρίχνοντας γλυκόζη στο αίμα μας, όταν π.χ. ετοιμαζόμαστε να μπλέξουμε σε καβγά ή να πετάξουμε με το αεροπλάνο. Υπάρχει όμως μία ιδιαιτερότητα: όσο προσπαθείς να μειώσεις την κορτιζόλη με την καφεΐνη, τόσο περισσότερη παράγει ο οργανισμός. Οπότε, είναι σαν να ρίχνεις γλυκόζη στο αίμα σου χωρίς λόγο, μεγαλώνοντας την αρτηριακή πίεση.